Sobre Nosotros

Sobre nosotros: Figón de Recoletos

El Lechazo asado en horno de leña de encina, como ya nadie lo cocina, es la especialidad.  La técnica es sencilla pero inmejorable y es por ello por lo que se mantiene sin apenas cambios desde tiempos inmemoriales. Poco más puede acompañar a este plato tan natural: Los «mariscos» de Castilla, los vinos de la ribera,  y por supuesto buen apetito y compañía.

Gastronomía en su esencia pura. Convertirse en un clásico sólo está a la altura de aquellos lugares que saben ofrecer una experiencia única y atemporal.

En El Figón de Recoletos lo hemos conseguido gracias a la calidad de nuestros productos y sobre todo al exquisito Lechazo que cada día se prepara en los hornos de leña. Sabores auténticos y mucha pasión por lo que hacemos son el resultado de 40 años de experiencia.