El lechazo asado en horno de barro,

el cordero como ya nadie lo cocina

El lechazo asado en horno de barro, es la especialidad. La técnica es sencilla pero inmejorable,
es por ello por lo que se mantiene desde tiempos inmemorables. poco más puede acompañar
a este plato tan natural; los tintos de la ribera, los mariscos de Castilla y por supuesto
buen apetito y compañia.